Údený bôčik s kosťou

Údený bôčik s kosťou patrí medzi údené, tepelne opracované, solené mäsá, čo pre zákazníka znamená, že výrobok už nemusí ďalej variť. Po vysolení sa bravčový bôčik s kosťou a kožou zaúdi a uvarí na teplotu 70°C v jadre po dobu 10 minút. Chuť výrobku je primerane slaná, vôňa výrazná po údení bukovým drevom, farba zlatohnedá.

Ako chutí najlepšie

Výrobok je vhodný ako jedna z ingrediencií do tradičnej kapustnice alebo fazuľovice.

Zloženie

Bravčový bôčik s kosťou a kožou

Výživové údaje v 100g výrobku

Energia 2185kJ/522kcal, tuk 54g, z toho nasýtené mastné kyseliny 16,0g, sacharidy 1g, z toho cukry <0,5g, bielkoviny 10,0g, soľ 2,5g

Informácie o výrobku

Pôvod mäsa: Slovensko
Vyrobené: v Košiciach