Mortadela so zeleným korením
Tradičná talianska saláma vyrábaná z chudého bravčového mäsa s pridaním kociek tvrdej chrbtovej slaniny, čierneho korenia, pistácií alebo zeleného korenia. Názov Mortadella je pravdepodobne odvodený od korenia Myrta, ktoré sa do výrobku pôvodne pridávalo.
Ako chutí najlepšie
Mortadella je vhodná na nárezy, studené misy a výrobu špecialít studenej kuchyne.Zloženie
Bravčové mäso, zmes korenia ,zelené korenie celé.Výživové údaje v 100g výrobku
Energia 1080kJ/257kcal tuk24,0g z toho nasýtené mastné kyseliny 7,3g , soľ 1,9 g sacharidy 1g z toho cukry<0.5g, bielkoviny 10,1gInformácie o výrobku
Pôvod mäsa: Slovensko
Vyrobené: v Košiciach
