Mangalicová masť – 400 g

Mangalicová škvarená masť sa vyrába zo špeciálneho plemena ošípaných, tzv. Mangalíc. Plemeno sa vyznačuje dlhou vlnitou srsťou plavej až čiernej farby, ktorá mu umožňuje pásť sa vonku aj v tuhej zime, tým dosahuje prirodzený prírastok tuku, ktorý obsahuje veľké množstvo tzv. dobrého cholesterolu. Bravčová masť z mangalice je jemnejšia, často prirovnávaná k panenskému olivovému oleju, má vysoký obsah zdravších mastných kyselín a antioxidantov.

Teplota topenia je nižšia, je stráviteľnejšia a menej zaťažuje trávenie.